☰

Что добавляют в гематоген. Гематоген – из чего производят? Сроки и условия хранения

Пользу и вред гематогена до сих пор обсуждают ведущие врачи мира. С виду лакомство выглядит, как плитка шоколада и относится к категории фармакологических препаратов.

Рецепт гематогена был разработан в 19 веке в Швейцарии. Вначале в состав продукта входила бычья кровь и другие добавки. Современные производители добавляют в состав гематогена различные активные и вспомогательные компоненты, которые могут быть опасны для человеческого здоровья.

Состав

Из чего сделан гематоген? Среди активных компонентов в составе медикамента можно отметить: белки, полезные жиры и . Важная часть средства – двухвалентное железо, которое стимулирует в крови человека выработку эритроцитов. Этот элемент быстро усваивается организмом.

Детям гематоген назначают из-за входящего в его состав витамина А, который необходим организму в период роста и развития. Дополнительно в состав настоящего гематогена добавляют натуральные вкусовые добавки: патоку, сахар, орехи, сгущенное молоко.

Следует знать! Альбумин, имеющийся в составе препарата, не что иное, как бычья кровь.

Калорийность продукта составляет 350 ккал на 100 г. Помимо витаминов и полезных аминокислот, лакомство содержит микроэлементы: цинк, хлор, натрий, калий.

Способ производства

В составе гематогена имеется черный пищевой альбимин, получаемый из сыворотки крови скота. Высушенная эритроцитарная масса считается аллергенной для людей, поэтому ее заменяют гемоглобином.


Сгущеное молоко, сахар песок и альбумин или гемоглобин – составляющие Гематогена

Гематоген по ГОСТУ готовится следующим образом:

  1. Сгущеное молоко смешивают с сахарным сиропом или песком и нагревают до температуры 125 градусов. Вместо сгущенки в продукт может быть добавлена молочная патока. В этом случае она будет содержать меньше килокалорий.
  2. Смесь охлаждается до температуры 60 градусов.
  3. Последним в продукт добавляют альбумин или гемоглобин.

Виды

Существует несколько видов лакомства в зависимости от состава и свойств:

  1. Гематоген детский. Имеет много наполнителей, улучшающих вкус продукции и повышающих его питательность. Он также содержит большое количество витаминов и элементов, необходимых растущему организму.
  2. Гематоген С с повышенным содержанием витамина С
  3. Йодированный.
  4. Турбогематоген, предназначенный для людей, следящих за своей фигурой.
  5. Гематоген для взрослых.
  6. Жидкий гематоген.

Какой гематоген лучше? Выбор продукта должен основываться на следующих требованиях:

  • первым в составе лакомства должен быть обозначен гемоглобин или альбумин;
  • процент альбумина в продукте не менее 5-6;
  • содержание минимального количества вкусовых добавок, которые понижают терапевтическое действие средства;

Также нужно отказаться от потребления продукта с включением шоколада из-за его высокой калорийности.

Польза для детей и взрослых

Имеется несколько причин, по которым взрослым и детям рекомендуется есть продукт. Биодобавку используют в целях профилактики и для укрепления защитных сил организма.

Чем полезен гематоген? Следует выделить следующие положительные свойства:

  • нормализация процесса кроветворения;
  • улучшение состояния ногтей, кожи и волос благодаря содержанию витамина А;
  • поддержание функции зрения;
  • восполнение дефицита витаминов в организме;
  • поддержание состояния пациента в послеоперационном периоде.

Можно ли есть гематоген при заболеваниях ЖКТ? Ответ положительный. Препарат назначают пациентам, страдающим или 12-перстной кишки, для восполнения потерянной крови.


С какого возраста можно давать лакомство детям? Педиатры разрешают ребенку кушать гематоген с 3 лет. Врачи отмечают следующие положительные свойства препарата для организма ребенка

  • нормализация уровня гемоглобина в крови;
  • профилактика ;
  • укрепление ;
  • снабжение клеток кислородом;
  • улучшение деятельности органов дыхания и пищеварения;
  • повышение физической и умственной активности.

Можно ли беременным кушать гематоген? Будущие мамы задаются этим вопросом потому, что в аннотации к лекарству указан вред гематогена, его побочные действия и противопоказания к потреблению.

Гематоген при беременности разрешается только в том случае, если у женщины не имеется индивидуальной непереносимости компонентов лекарства. В целом врачи разрешают этой категории пациенток кушать лакомство, поскольку оно помогает полноценно развиваться плаценте и плоду. В период вынашивания плода гемоглобин выступает в качестве профилактики анемии и отеков.

Разрешен гематоген и при грудном вскармливании. Однако перед употреблением сладости женщины должны ознакомиться с некоторыми нюансами. Вводить в рацион гематоген в период лактации можно только через 6 месяцев после родов. Младенцы очень чувствительны к гемоглобину, поэтому потребление матерью продукта может вызвать у них аллергические реакции. Продукт также сказывается на вкусовых качествах молока, из-за чего некоторые дети перестают брать грудь.

Следует знать! Кормящим матерям нужно есть вкусные батончики с осторожностью. В первый раз разрешается съесть не более 1 кубика. После этого женщина должна внимательно следить за состоянием новорожденного и если на его коже не наблюдается высыпаний, то дозу увеличивают до 3 кубиков в сутки.

Кормящей маме лучше купить классический батончик, не содержащий добавок и ароматизаторов.

Показания

Для чего врачи назначают некоторым пациентам гематоген. Лекарство в некоторых случаях является дополнением к медикаментозному лечению. Продукт показан в следующих случаях:

  • при скудном питании;
  • при анемии, связанной с дефицитом железа в организме;
  • хронические заболевания системы пищеварения;
  • внутренние кровотечения;
  • повреждения костных структур;
  • менструации у женщин;
  • зрительная дисфункция

Противопоказания

При некоторых заболеваниях гематоген запрещен. При несоблюдении этого правила продукт может навредить организму. Гематоген нельзя потреблять при нарушении углеводного обмена и других патологиях.


При Гематоген употреблять нельзя

К списку противопоказаний относится . Почему нельзя гематоген при заболевании? Запрет связан с тем, что лекарство содержит легкоусвояемые , которые могут привести к усугублению гипергликемии и диабетической коме. Нельзя потреблять сладость и при индивидуальной непереносимости компонентов гематогена. В состав продукта входят ингредиенты, вызывающие аллергические реакции – орехи, шоколад, реакции проявляются высыпаниями на коже, отеком . В таких случаях невозможно есть гематоген даже в маленьких количествах.

Еще одно противопоказание к лакомству, анемия, не связанная с дефицитом железа в крови. Перед тем как принимать гематоген, необходимо выявить вид анемии и сдать все необходимые анализы.

Нормы потребления

Гематоген специалисты относят больше к биологическим добавкам, а не лекарствам. Он не устраняет заболевание, а помогает в их профилактике. Редко кто из людей принимает гематоген курсами. Хотя результаты исследований показывают, что при таком применении он принесет больше пользы.

Сколько за 1 раз гематогена можно съесть. Суточная норма для взрослого человека составляет 40 г или 8 кубиков. Люди, ежедневно испытывающие умственные и физические нагрузки без опасений могут съесть 50 г батончика.


В инструкции к гематогену сказано, что дети могут съесть в день не более 30 грамм продукта. Родители должны изучить описание к батончику, чтобы узнать его истинный состав. Детям не следует давать батончики, в состав которых входят усилители вкуса, продукты пчеловодства и орехи. Указанную норму лучше поделить на 2-3 приема.

Обратить внимание! Гематоген можно запивать простой водой, но следует отказаться от его потребления вместе с молоком, чаем или фруктовыми соками. В молочных продуктах в большом количестве содержится , который ухудшает усвоение железа в организме.

Есть ли гематоген вместе с пищей? Лекарство считается БАДом, поэтому его кушать сразу же после ужина или обеда. Исключение должны составить лишь рыбные, мясные блюда, печень и каши. В этом случае гематоген едят через 2 часа после приема пищи или за 1 час до трапезы. В таком случае родители должны вызвать скорую помощь, а до приезда медиков дать ребенку препарат – Диазолин, Супрастин.

Цена Гематогена зависит от веса, состава и региона покупки. В среднем стоимость 1 батончика составляет 12-35 рублей. Поэтому средство считается не только хорошим, но и недорогим профилактическим средством. При выборе продукта особое внимание обращают на состав продукта. Производители не соблюдают стандартов при производстве продукта, создавая его по собственному рецепту.

Гематоген – вкус, знакомый с детства. А еще с детства известна страшилка, что он сделан из крови животных. И что есть его много нельзя. Но при этом он удивительно полезен... Давайте разберемся, что же такое гематоген и что из вышесказанного правда.

Чем полезен гематоген?

«Бледная немочь»

Гематоген – это профилактическое средство, богатое железом. Именно поэтому его основное предназначение – восполнение дефицита железа в организме человека. Кроме того, он является источником белков, жиров, углеводов и минералов. Причем в пропорциях, близких к составу крови человека.

Но вернемся к железу. Его недостаток в организме человека говорит о низком уровне гемоглобина и количестве эритроцитов в крови (красных кровяных телец). Внешне это выражается бледностью, немощностью, слабостью, неуравновешенностью. Так было и в XVIII веке, когда милых, но бледных девушек сопровождали компаньонки. И странная болезнь тогда именовалась «бледная немочь». Но в то время не знали еще о ее причинах и средствах излечения. Лишь в 1890 году швейцарец Гоммель выпустил первую микстуру «Гематоген» на основе бычьей крови и яичного желтка. В России она тоже активно продавалась, пока доктор Боткин не доказал связь между потерей крови и физическим истощением. Работа в этом направлении усилилась. И после 1917 года в России было запущено собственное производство гематогена в виде привычных нам плиток.

Из чего делают гематоген?

Из крови крупного рогатого скота. И это правда. По ГОСТу в состав гематогена входят: альбумин черный пищевой, патока крахмальная, молоко сгущенное с сахаром, сахар-песок, ванилин (в качестве ароматизатора). «Где же здесь кровь?» – спросите вы. А вот она – альбумин черный пищевой.

Итак, из чего делают гематоген? Из крови крупного рогатого скота, которая предварительно специально обрабатывается для исключения инфекций и высушивается. В результате получается порошок альбумин, который растворяется в воде. Его-то и используют в производстве гематогена. Раньше на этикетках действительно писали «бычья кровь», но поскольку для многих это было той самой страшилкой (кровь, фууу), то название ингредиента просто заменили на нейтральное - альбумин черный пищевой.

Гематоген: вред и польза

Жизненный факт. Во время Великой Отечественной войны раненых кормили гематогеном. На основе жидкого гематогена делали даже омлет. Так полезен ли гематоген? Безусловно!

Гематоген незаменим при нехватке железа

Сравните: в гематогене содержится 12 мкг железа на 100 г продукта, в печени – 7 мкг, а в яблоках – всего 2 мкг. Кроме того, гематоген богат витамином А. Это значит, что он – дополнительный источник этого элемента для тех, кто имеет проблемы со зрением. Плюс еще повышение работоспособности, укрепление иммунной системы, нормализация работы пищеварительного тракта. Благодаря своему сбалансированному составу (витамины и микроэлементы) гематоген может употребляться и здоровыми людьми как пищевая добавка. Для профилактики.

Надо отметить, что организм человека плохо усваивает железо из продуктов (около 10%), поэтому гематоген прекрасно восполняет этот пробел

К счастью , вреда гематоген почти не приносит, если соблюдать рекомендованные дозы (дети – до 25 г, взрослые – до 50 г в сутки) и если вы не страдаете повышенным гемоглобином или гиповитаминозом. Тут лучше проконсультироваться с врачом. Не рекомендуют принимать гематоген и при кормлении грудью. К минусам относится и тот факт, что в гематогене содержится много легкоусвояемых углеводов, которые могут привести к ожирению.

Мы с детства привыкли, что гематоген – это вкусное лекарство, едва ли не десерт. Но как правильно употреблять препарат, чтобы он не навредил? И каковые показания к применению?

Производят из крови крупного рогатого скота. Но не стоит бояться инфекций – кровь проходит длительную тщательную обработку. В основу добавляют сгущенное молоко, аскорбиновую кислоту или мед, а также другие вещества, которые улучшают вкус препарата и повышают его лечебное действие.

Имеет форму брикета, сходную с шоколадкой, приятный сладкий вкус и немного вязкую, липнущую к зубам консистенцию.

Первый полезный продукт такого рода назывался «гематоген Гоммоля» и был выпущен в 1880 году в Швейцарии. Изготавливали его из смеси яичного желтка с бычьей кровью. Лекарство больше походило на микстуру, чем на привычный сегодня батончик. Это средство продавалось в России в начале XX века.

После 1917 года на территории России начали производить собственный гематоген, который нашел применение в пищевой промышленности и медицинских целях. Сегодня препарат выпускают частные предприятия, изменяя рецептуру и вкус лечебного средства по своему усмотрению. Однако фармакологические свойства препарата остаются (или должны оставаться) неизменными.

В препарате содержатся вещества, обладающие свойствами широкого лечебного спектра. Они необходимы для здорового кроветворения и хорошего самочувствия:

  • Белки и аминокислоты, частично покрывающие суточную потребность.
  • Минералы: много железа, а также кальций, хлор, калий, натрий.
  • Жиры представлены жирорастворимыми витаминами и жирами животного происхождения.
  • Витамины: аскорбиновая кислота и витамин A.
  • Углеводы: глюкоза и сахароза, а также мальтоза, декстрин.

Вспомогательные вещества в составе гематогена нужны для улучшения вкуса и повышения питательной ценности. Это могут быть орехи, сгущенное молоко, злаки, сахар и пр.

Точный набор ингредиентов батончика зависит от того, какие изменения в основной рецепт внес конкретный производитель. Например, орехи и ягоды расширяют витаминно-минеральный профиль продукта.

Что касается калорийности, в среднем одна стограммовая плитка гематогена содержит около 355 ккал.

Показания к применению

Этот препарат можно употреблять в качестве профилактики различных заболеваний как взрослым мужчинам и женщинам, так и детям. В некоторых случаях прием гематогена является насущной необходимостью и входит в комплексное лечение различных заболеваний.

Актуальные показания к применению:

  1. Скудное или неполноценное питание.
  2. Заболевания крови, в том числе железодефицитная анемия.
  3. Хронические болезни.
  4. Язва желудка или 12-перстной кишки.
  5. Внутренние кровотечения.
  6. Переломы костей.
  7. Серьезная кровопотеря.
  8. Геморрой.
  9. Реконвалесценция (в процессе восстановления после какого-нибудь тяжелого недуга).
  10. Время менструации (у женщин).
  11. Послеоперационный период восстановления.
  12. Нарушения функций зрения.
  13. Абстинентный синдром.

Употребление препарата отлично влияет на общее состояние, хорошо воздействует на кожу и волосы, ногти.

Инструкция по применению

  • Суточная доза гематогена для детей составляет не более 40 г.
  • Взрослым можно съедать не более 50 г в день.

Принимать препарат нужно между приемами пищи.

Польза для женщин и мужчин

Применение этого аптечного препарата показано не только детям. Польза гематогена для взрослых (и женщин, и мужчин) опирается на следующие полезные свойства препарата:

  • способствует здоровому кроветворению;
  • содержит необходимые аминокислоты и белки;
  • помогает переживать стрессовые нагрузки без последствий;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает состояние ногтей, кожных покровов, волос;
  • необходим женщинам для хорошего самочувствия во время месячных;
  • нужен мужчинам для выработки здоровой спермы;
  • частично ликвидирует последствия уклонения от здорового образа жизни;
  • позволяет быстро восстановиться после травм и болезней;
  • нормализует обмен веществ;
  • избавляет от сонливости и чувства утомленности;
  • насыщает полезными веществами при нарушенном режиме питания;
  • для спортсменов гематоген показан как здоровый источник энергии и белка.

Этот батончик желательно употреблять при длительном лечении инфекций, при хирургических вмешательствах, во время и после курса химиотерапии, а также при соблюдении жесткой диеты.

Гематоген обязательно нужно кушать донорам крови, чтобы почетное дело не навредило организму.

Также этот продукт необходим для людей, которые избегают употребления мяса, из-за того что им не нравится вкус. А вот вегетарианцам продукт не подходит, ведь он состоит из крови животных.

Для детей

Продукт можно давать малышам старше 3 лет. Показаниями к применению у детей являются:

  • железодефицитная анемия;
  • слабый иммунитет;
  • сонливость, частые капризы;
  • низкий вес (меньше нормы);
  • заболевания ЖКТ;
  • нарушения роста;
  • хронические и острые болезни;
  • слабое зрение;
  • проблемы с кожей.

Препарат будет полезен детям после перенесенных простудных заболеваний. Кроме того, продукт следует в обязательном порядке давать малышам после операций, в том числе небольших вмешательств, например при удалении молочного зуба. Также желательно угощать гематогеном ребенка после небольших травм: содранной коленке, разбитых ладошках и прочих последствиях детских игр.

Вред и противопоказания

Гематоген не десерт, его нельзя кушать в неограниченных количествах. При передозировке вызывает тошноту или диарею, а длительное злоупотребление может привести и к более серьезным последствиям.

В частности, переизбыток железа в организме вызывает отложение холестерина в сосудах, то есть провоцирует развитие атеросклероза. При анемии, не связанной с дефицитом железа, препарат можно принимать только с позволения доктора.

Гематоген очень калорийный, поэтому его противопоказано есть тучным людям. Также в нем много сахаров, потому он вреден пациентам с сахарным диабетом.

Несовместим этот ценный источник железа с некоторыми лекарственными средствами. Поэтому если вы проходите какой-то курс лечения, предварительно проконсультируйтесь с доктором.

Сочетаемость с продуктами

Гематоген нельзя сочетать с источниками кальция и его производных. Подобные вещества затрудняют усвоение компонентов препарата. Таким образом, его не нужно запивать молочными продуктами, кушать на десерт после салатов и других блюд с участием капусты, а также после манной и рисовой каши.

Нежелательно употребление тем, кто придерживается системы питания, исключающей соль.

Злаковые продукты, печень, все виды рыбы и мяса нужно есть отдельно от железосодержащего батончика – спустя несколько часов.

Детям продукт дают в качестве легкого перекуса, но только не после сытного обеда или мороженого.

Все тяжелые жиры препятствуют усвоению питательных веществ в составе гематогена, и не следует его кушать после чебуреков и другой жирной пищи.

Совместимость с лекарствами

Гематоген нельзя сочетать с приемом антибиотиков, в том числе с препаратами:

  • оксициклин;
  • ципрофлоксацин;
  • тетрациклин;
  • офлоксацин;
  • левофлоксацин;
  • норфлоксацин;
  • миноциклин и т. д.

Проконсультируйтесь с врачом, если принимаете мочегонные средства, а также нестероидные противовоспалительные лекарства, в том числе:

  • диклофенак;
  • напроксен;
  • кетопрофен;
  • ибупрофен;
  • индометацин.

Потенциальный вред гематогена заключается в плохой сочетаемости с некоторыми препаратами для сердца и нормализации давления:

  • пеницилламин;
  • весаноид;
  • изотретиноин;
  • сульфаметоксазол;
  • триметоприм.

Как выбирать

Это лекарство, поэтому не нужно покупать его на рынке, в продуктовых магазинах или в ларьках. Только в аптеках.

В названии препарата должно присутствовать неизмененное слово «гематоген». Названия вроде «гематогенки» говорят о серьезном изменении рецептуры. Возможно, такое средство вообще не содержит следов бычьей крови.

Необходимо посмотреть на состав: в нем обязательно должен присутствовать черный пищевой альбумин – это главный компонент лечебного средства.

Если в названии есть добавочная «C» – этот препарат обогащен аскорбиновой кислотой. А знак «+» говорит о содержании двухвалентного железа.

Не нужно покупать гематоген с добавлением:

  • растительных компонентов, в том числе орехов и злаков;
  • подсластителей;
  • стабилизаторов;
  • консервантов;
  • усилителей вкуса.

Любые загадочные сочетания букв и цифр в составе препарата говорят о нежелательных добавках.

Не берите самый дешевый, лучше средний в рамках ценового диапазона аптеки.

Зайдя в аптеку, чтобы купить те или иные лекарственные препараты, многие из нас частенько замечают на прилавке шоколадные батончики в яркой и привлекательной упаковке. Как вы поняли, речь идет о гематогене. Его вкус знаком нам с детства. Наши мамы и бабушки постоянно говорили о его пользе для организма. Но времена меняются. Те батончики, что производились в Советском Союзе, существенно отличаются от тех, что выпускают сегодня. В аптеках можно найти несколько видов таких батончиков (к примеру, гематоген детский или гематоген на фруктозе).

Что же могло измениться за это время? Из чего делают гематоген в наши дни? Чтобы получить ответы на подобные вопросы, необходимо узнать, из чего именно он производится, кому полезно его употреблять в пищу, существуют ли противопоказания к его приему, а также какова оптимальная дозировка.

Из-за нехватки железа в крови человек испытывает вялость, становится слабым и беспомощным. Нередко наблюдается и обмороки. Все эти симптомы характерны для того заболевания, как анемия. Помочь больному сможет гематоген. Он спас сотни и тысячи людей от голода в самый разгар Великой Отечественной войны.

Из чего делают гематоген? Основным компонентом является Если говорить проще, то это высушенная кровь, которая предварительно была взята у В качестве дополнительных ингредиентов могут быть использованы следующие: патока, аскорбиновая кислота, сахарный сироп и сгущенное молоко. Все они хорошенько перемешиваются между собой в процессе нагревания. Это касается его традиционной рецептуры. Калорийность гематогена составляет 340 ккал на 100 г готового продукта. Поэтому тем, кто тщательно следит за своей фигурой, не стоит съедать за день более 2-х батончиков (до 50 г в сутки).

Отвечая на вопрос о том, из чего делают гематоген, стоит отметить, что в нем содержится много минералов и витаминов, а еще углеводы, полезные жиры и аминокислоты. Все эти вещества по своему молекулярному строению схожи с человеческой кровью. Поэтому гематоген, выпущенный в виде шоколадного батончика, без труда усваивается организмом. Он способствует скорейшему и заметно стимулирует процесс кроветворения. Входящий в его состав витамин A улучшает зрение, а также состояние волос и кожи лица.

Однако с течение времени компании-производители гематогена стараются повысить эффективность этого препарата. Из чего делают гематоген они? Для производства шоколадных батончиков они используются те же самые ингредиенты, что были описаны выше, но добавляют к ним (в больших количествах). Это вещество имеет горьковатый привкус, но изготовители успешно маскируют его с помощью лесных орехов, изюма и иных составляющих. Все это отражается на стоимости лакомств в пользу ее увеличения. Перед тем как приобрести в аптеке гематоген, обязательно ознакомьтесь с его составом и прилагаемой инструкцией по применению. Теперь вам известна традиционная рецептура, а значит, выбрать «правильный» гематоген будет для вас несложной задачей.

Гематоген представляет собой лекарственный препарат, который стимулирует процесс кроветворения. Данный медикамент изготавливается из крови крупного рогатого скота и содержит большое количество железа. Помимо железа в гематогене находятся белки , углеводы и жиры в сбалансированном соотношении (близкие по соотношению с кровью человека ). Железо, которое входит в состав гематогена, легко всасывается в стенке желудочно-кишечного тракта, а белки, жиры и углеводы помогают избежать истощения организма. Стоит отметить, что гематоген относится к группе микроэлементов и макроэлементов и, по сути, является биологически активной добавкой (БАД ).

Плитки гематогена по внешнему виду напоминают шоколадные батончики, хотя немного и отличаются от шоколада по вкусу.

Из чего делают гематоген?

Гематоген производится из крови убойного крупного рогатого скота. Перед тем как данная кровь будет использована, ее предварительно подвергают специальной обработке, что исключает наличие в ней болезнетворных микроорганизмов. Также кровь освобождают от белка фибрина (дефибрированная кровь ). В дальнейшем полученную дефибрированную кровь обогащают другими пищевыми продуктами, которые улучшают вкусовые качества данного медицинского препарата.

В гематоген для улучшения вкусовых качеств могут добавлять следующие вещества:

  • шоколад;
  • сахар;
  • кокосовая стружка;
  • сгущенное молоко;
  • орехи;
Стоит отметить, что помимо железа, гематоген содержит и все необходимые для организма аминокислоты, жиры, углеводы, а также витамины и минералы в соотношении, схожем с составом крови человека.

Состав гематогена

В состав гематогена входят различные микроэлементы и макроэлементы, которые благоприятно влияют на процесс кроветворения, а также необходимы для нормальной работы организма человека.

В гематоген входят следующие вещества:

  • железо;
  • аминокислоты;
  • жиры;
  • углеводы;
  • витамины;
  • минералы;
  • вспомогательные вещества.

Железо

Железо является очень важным микроэлементом, необходимым для осуществления процессов газообмена. В человеческом организме железо содержится в количестве 4 грамм, из которых примерно 90% находится в крови. Главным железосодержащим белком является гемоглобин . Именно гемоглобин осуществляет транспортировку кислорода ко всем тканям организма.

Главными источниками железа являются продукты животного происхождения – мясо, печень, яйца, рыба. Также железо содержится в достаточном количестве и в некоторых крупах – гречиха, пшено, овсянка. В зависимости от возраста и пола суточная потребность в железе может сильно различаться.

Суточная потребность в железе

Возраст/пол Потребность поступления железа в сутки, мг
0 – 3 месяца 4
4 – 6 месяцев 7
7 – 12 месяцев 10
1 – 3 года 10
4 – 6 лет 10
6 лет 12
7 – 10 лет 12
11 – 13 лет (мальчики ) 15
11 – 13 лет (девочки ) 18
14 – 17 лет (мальчики ) 15
14 – 17 лет (девочки ) 18
19 и старше (мужчины ) 10
19 – 50 (женщины ) 18
50 и старше (женщины ) 8

Стоит отметить, что потребление железа для женщин фертильного (детородного ) возраста несколько выше, чем у мужчин ввиду регулярной потери крови при менструациях .

Дефицит железа является самым распространенным нарушением питания. При данном патологическом состоянии возникает такое заболевание как железодефицитная анемия (снижения содержания в крови гемоглобина ). В этом случае лечение заключается в приеме лекарственных препаратов, которые содержат большое количество железа (в том числе и гематоген ).

В то же время, избыток железа в организме также приводит к различным нарушениям. Чрезмерное накопление железа приводит к выработке свободных радикалов, которые способны повреждать стенки клеток, а в дальнейшем приводить к их полному разрушению. Также избыток железа может становиться сопутствующим фактором в возникновении атеросклероза (отложение холестерина на стенках артериальных сосудов ). Именно поэтому здоровым людям, которые сбалансировано питаются, не рекомендуется применять в пищу железосодержащие препараты.

Аминокислоты

Аминокислоты являются главными компонентами всех белков в организме. Всего выделяют 20 аминокислот, которые в различных комбинациях составляют основу всех белковых молекул. Аминокислоты могут быть как заменимыми, так и незаменимыми (в зависимости от способности организма самостоятельно их образовывать ). Существует 12 заменимых и 8 незаменимых аминокислот, которые должны постоянно поступать в организм с пищей.

Гематоген содержит как заменимые, так и незаменимые аминокислоты в сбалансированном сочетании и способен частично покрывать суточную потребность в данных макроэлементах.

Жиры

Жиры (липиды ) являются макроэлементами, которые находятся во всех клетках организма человека. Липиды являются основными компонентами клеточной мембраны, участвуют в процессе проведения нервных импульсов, являются источником энергии, а также входят в состав некоторых гормонов. Также жиры обеспечивают функцию термоизоляции. В гематогене содержаться жиры животного происхождения, а также некоторые жирорастворимые витамины.

Углеводы

Углеводы являются главными источниками энергии, которые поступают в организм с пищей. Углеводы входят в состав различных сложных молекул (рецепторы, молекулы АТФ и т. д. ), а также участвуют в поддержании давления крови (осмотического двления ). В гематогене содержатся такие углеводы как глюкоза, мальтоза, сахароза и декстрин.

Витамины

Витамины представляют собой органические соединения, которые входят в состав различных ферментов , а также выполняют функцию гормонов и их предшественников (прогормонов ).

В гематогене в большом количестве содержаться следующие витамины:

  • витамин А;
  • витамин С.

Витамин А (ретинол ) является жирорастворимым витамином. Данный витамин стимулирует синтез гормонов надпочечников , интерферона (белки, обладающие противовирусным действием ), антибактериальных веществ (лизоцим ), ферментов, а также входит в состав родопсина, который необходим для нормального зрения.

Витамин С (аскорбиновая кислота ) представляет собой водорастворимый витамин, который также участвует в различных метаболических процессах (обмен веществ ). Аскорбиновая кислота необходима в организме для образования различных структурных элементов костной и соединительной ткани (коллаген ). Также витамин С участвует в образовании некоторых гормонов (адреналин, норадреналин ), стимулирует выработку интерферона, обладает антиоксидантными свойствами (нейтрализует свободные радикалы ), а также замедляет процесс разрушения красных кровяных телец.

Минералы

Минералы являются неорганическими веществами, которые нужны для нормальной жизнедеятельности человека. Помимо железа в гематогене содержится калий, натрий, хлор и другие минералы, которые должны каждый день поступать в организм посредством пищи. Недостаток одного или нескольких минералов может привести к различным серьезным заболеваниям. Так, например, снижение кальция приводит к нарушению свертываемости крови, изменению сердечного ритма, а также поражению кожи, зубов, ногтей и волос.

Вспомогательные вещества
Помимо микроэлементов и макроэлементов в гематогене содержится и множество различных вспомогательных веществ, которые помогают улучшить вкусовые качества данного лекарственного препарата. Так как гематоген чаще всего рекомендуется именно детям, то в него добавляют такие ингредиенты как сахар, сгущенное молоко, орехи, кокосовую стружку, шоколад или мед. Данные вспомогательные вещества не только делают гематоген похожим по вкусу на обычную сладость или конфету, но также и имеют высокую пищевую ценность.

Механизм лечебного действия медикамента

Двухвалентное железо, которое входит в состав гематогена, легко всасывается в стенке кишечника . Далее железо поступает в кровяное русло и напрямую стимулирует процесс кроветворения за счет образования белка гемоглобина.

Главный железосодержащий белок, или гемоглобин, содержится на поверхности красных кровяных телец (эритроцитов ) и необходим для переноса кислорода и углекислого газа. Во время вдоха кислород, который поступил в легкие, на время связывается с гемоглобином (данное соединение называют оксигемоглобином ). В дальнейшем молекулы гемоглобина доставляют кислород во все ткани и органы человеческого организма. После того как гемоглобин транспортировал молекулы кислорода, он связывается с углекислым газом (карбгемоглобин ) и вновь направляется в легкие, чтобы вывести его во время выдоха (процесс газообмена ).

Железо также способствует увеличению содержания другого железосодержащего белка – ферритина. Ферритин способен связывать избыток железа, предотвращая его токсическое воздействие на организм, и тем самым выполняя функцию депо для данного микроэлемента.

Стоит отметить, что содержание углеводов, аминокислот, жиров, витаминов и минералов делают данный лекарственный препарат ценным пищевым продуктом, который рекомендуют при неполноценном питании.

При каких патологиях назначается?

Гематоген может быть назначен при различных транзиторных состояниях (состояния, предшествующие болезни ) или же при уже имеющихся заболеваниях. Чаще всего его назначают в детском возрасте для нормализации процессов кроветворения, а также ввиду его пищевой ценности.

Гематоген показан в следующих случаях:

  • железодефицитная анемия;
  • истощение организма;
  • нарушение зрения;

Железодефицитная анемия

Железодефицитная анемия представляет собой патологическое состояние, при котором происходит снижение количества гемоглобина. В норме в организме взрослого мужчины количество гемоглобина должно составлять 130 – 160 г/л, в то время как у женщин норма составляет 120 – 140 г/л.

Согласно статистике от железодефицитной анемии страдают примерно 2 миллиарда людей (по данным Всемирной Организации Здравоохранения ). Наиболее часто данная анемия обнаруживается у женщин детородного возраста. Стоит отметить, что для железодефицитной анемии характерно длительное бессимптомное течение.

Существуют различные причины, которые приводят к железодефицитной анемии. Данная патология может возникать вследствие несоответствия между потерей и поступлением железа вместе с пищей, при истощении запасов железа во время беременности, при длительных кровотечениях, во время менструации, после различных травм и операций, а также в детском и подростковом периоде во время интенсивного роста.

Выделяют следующие стадии развития железодефицитной анемии:

  • прелатентная стадия;
  • латентная стадия;
  • железодефицитная анемия.
Прелатентная стадия характеризуется истощением депо железа. Так как основным белком, который запасает железо, является ферритин, то главным признаком на этой стадии развития заболевания является снижение уровня ферритина в сыворотке крови. Стоит отметить, что прелатентная стадия железодефицитной анемии протекает бессимптомно.

Латентная стадия приводит к полному истощению запаса железа в ферритине. В дальнейшем данное состояние уменьшает активность некоторых ферментов (каталаза, цитохром и т. д. ), что приводит к различным нарушениям со стороны слизистой ротовой полости, глотки и пищевода (сидеропенический синдром ). Латентная стадия проявляется извращением вкуса (пристрастие к соленой, перченой, пряной или острой пище ), мышечной слабостью , а также приводит к поражению кожного покрова, ногтей и волос.

Железодефицитная анемия характеризуется снижением содержания гемоглобина в крови. Для данной стадии характерны такие общие симптомы как слабость, утомляемость, снижение концентрации внимания, сонливость, головная боль , головокружение. Также тяжелая форма анемии может приводить к потере сознания. Стоит отметить, что данная симптоматика больше зависит от возраста больного и длительности анемии, а не от степени малокровия (анемии ). К данным симптомам присоединяются и более серьезные нарушения со стороны кожи , ногтей и волос. Кожа становится тонкой, дряблой и сухой. Волосы истончаются и становятся ломкими, а ногти уплощаются и отслаиваются.

Истощение организма

Истощение организма проявляется в виде нарушения функционирования различных органов и систем органов. Данное состояние может возникать при неполноценном питании или при длительных психических и физических нагрузках без необходимых периодов покоя. В конечном счете, под воздействием внешних факторов, компенсаторно-приспособительные функции организма истощаются. Как правило, данному состоянию предшествует утомление, нарушение сна , тревога, беспокойство, растерянность или апатия.

В случае нарушения питания, а также при плохом усвоении пищи детям рекомендуют гематоген. Данный препарат способствует насыщению организма всеми необходимыми макроэлементами и микроэлементами, что повышает компенсаторно-приспособительные функции всего организма.

Язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта

Хронические язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки нередко сопровождаются внутренними кровотечениями. Данные кровотечения, как правило, остаются незамеченными, так как количество потерянной крови составляет несколько миллилитров. В конечном счете, при длительном скрытом кровотечении вначале происходит истощение запасов железа в депо (ферритин ), а затем и снижение общего количества гемоглобина. Стоит отметить, что сочетание язвенной болезни с обильной менструацией (полименорея ) создает предпосылки к возникновению железодефицитной анемии.

Нарушение зрения

Нарушение зрения может быть вызвано дефицитом витамина А. Вначале дефицит витамина А (авитаминоз ) проявляется снижение остроты зрения в ночное время. В дальнейшем на склерах (белки глаз ) могут появляться небольшие сероватые пятна (пятна Бито ). Роговица (передняя прозрачная часть глаза ) при данном авитаминозе становится плоской и может перерождаться в соединительную ткань. Большое содержание витамина А в гематогене способствует насыщению организма данным витамином и предотвращает от возникновения нарушений зрения связанного с авитаминозом.

Беременность

Во время беременности суточная потребность в железе значительно возрастает. Железо необходимо не только для материнского организма, но и для плода, а также для нормального функционирования плаценты. Нередко большое количество железа теряется во время самих родов при кровопотерях, а также во время кормления ребенка грудью (лактация ).

Стоит отметить, что количество циркулирующей крови в организме при беременности увеличивается практически на 50%, что приводит к увеличению потребности в гемоглобине. Наибольшее потребление железа наблюдается во 2 и 3 триместрах беременности. Как правило, в данный период беременности запасы железа сильно истощаются, а различные внешние факторы, которые способствуют увеличению потребности железа, приводят к развитию железодефицитной анемии. Для того чтобы избежать данного патологического состояния необходимо каждый день принимать 27 миллиграмм железа. Гематоген способствует устранению дефицита железа и увеличивает запасы данного микроэлемента в организме беременной женщины.

Как применять медикамент?

Гематоген выпускается в виде плиток или жевательных пастилок. Большинство пастилок содержат 30 или 50 грамм препарата и разделены на 6 – 10 пластинок или кубиков.

Взрослым рекомендуют употреблять по 1 – 3 пластинки (5 – 15 грамм ) дважды или трижды в день. Для детей с 3 до 6 лет гематоген следует принимать в количестве 5 грамм три раза в день, с 6 до 12 лет – по 10 грамм дважды в день, а детям с 12 до 18 лет – по 10 грамм трижды в день. Беременным женщинам рекомендуется принимать до 50 грамм гематогена в сутки (по 10 пластинок ). Гематоген следует употреблять в перерывах между приемами пищи для лучшего усваивания железа. Длительность приема препарата составляет 14 – 21 день.

Стоит отметить, что употребление гематогена до 3 лет не рекомендуют ввиду частых аллергических реакций на данный препарат (на вспомогательные вещества ).

Противопоказания для применения препарата

Наряду со всеми положительными качествами гематоген может также и навредить организму. Данный медицинский препарат противопоказан при некоторых заболеваниях углеводного обмена и других патологических состояниях.

Гематоген противопоказан в следующих случаях:

  • повышенная чувствительность к компонентам препарата;
  • анемия, которая не связана с дефицитом железа.

Сахарный диабет

Относится к группе эндокринных заболеваний и характеризуется недостаточностью гормона инсулина . Данное заболевание приводит к тому, что глюкоза (углевод ), попавшая в кровь из тонкого кишечника, не способна проникать в ткани и поэтому в большом количестве накапливается в кровяном русле (гипергликемия ). Гематоген противопоказан при данной патологии ввиду того, что содержит легкоусвояемые углеводы, которые могут усугубить гипергликемию и даже привести к диабетической коме .

Повышенная чувствительность к компонентам препарата

В некоторых случаях на отдельные компоненты гематогена может развиваться аллергия . Так как в гематоген входят различные вкусовые добавки (мед, лесные орехи, шоколад ), то попадание их в организм может сопровождаться различными аллергическими реакциями (крапивница , отек Квинке , анафилактический шок ). В случае возникновения кожной сыпи или других симптомов аллергии при употреблении гематогена прием препарата следует немедленно прекратить.

Анемия, которая не связана с дефицитом железа

В случае если анемия вызвана другой патологией и не связана с дефицитом железа, то длительный прием гематогена приведет к переизбытку железа в организме, которое обладает токсическим действием. Перед тем как применять гематоген необходимо выяснить точную причину анемии.

Возможные побочные эффекты

Прием гематогена может сопровождаться некоторыми побочными эффектами со стороны желудочно-кишечного тракта. К данным побочным эффектам относят тошноту и рвоту , которые возникают вследствие воздействия на слизистую желудка и кишечника большого количества ионов железа. Раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта приводит к активации блуждающего нерва, который снабжает данные органы нервными окончаниями, что в конечном итоге проявляется тошнотой и/или рвотой.

Приблизительная стоимость медикамента

Ниже представлена средняя стоимость гематогена в разных городах Российской Федерации.

Стоимость гематогена по России

Город Средняя стоимость лекарства
Гематоген новый Гематоген аппетитный Гематоген детский Гематоген С
Москва 21 рубль 20 рублей 15 рублей 17 рублей
Красноярск 19 рублей 17 рублей 14 рублей 15 рублей
Казань 18 рублей 17 рублей 13 рублей 15 рублей
Самара 17 рублей 15 рублей 14 рублей 13 рублей
Тюмень 19 рублей 19 рублей 15 рублей 16 рублей
Челябинск 21 рубль 21 рубль 14 рублей 18 рублей