Обсчет - это, пожалуй, один из самых любимых и распространенных способов обмана, так как в ряде случаев он позволяет обмануть покупателя на вполне законных основаниях. А вот обвесить покупателя сегодня стало гораздо сложнее, поскольку продавца обязали обеспечить торговый зал контрольными весами, чтобы покупатель мог самостоятельно проверить вес приобретаемой им продукции. Однако это не искоренило вредной привычки обмануть покупателя путем обвеса, наоборот, обвес стал более изощренным. Данная статья о том, как обвешивают и обсчитывают нас, покупателей в магазинах и супермаркетах.
И о том, на что мы можем рассчитывать в таких ситуациях.
Манипуляции с ценниками.
В супермаркете очень много товаров продаются уже упакованными и взвешенными, однако вес, указанный на этикетке, может и не соответствовать фактическому весу товара. Сами понимаете, 30-80 г — не так уж и много, но если учесть общее количество продукции, где вес указан неверно, то цифры будут внушительными.
Одним из видов обвеса является обвес за счет добавления специальных средств, которые увеличивают общую массу продукта. Такой обвес преимущественно распространяется на свежемороженую рыбу и морепродукты. Так, в частности, при замораживании рыбы и морепродуктов используется специальная глазурь. Именно за счет нанесения этой глазури и увеличивается общая масса. Наверняка вы сталкивались с тем, что при покупке замороженная рыба больше напоминала собой кусок ледышки, а после размораживания от большого куска оставалась гораздо меньшая часть (например, вместо 1000 г лишь 700 г). Таким образом, вы платили за (грубо говоря) воду, по цене, установленной за саму рыбу.
Вы должны знать, что масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, произведенную из рыбы, не должна превышать 5% массы нетто, из креветки — 6% массы нетто, а на рыбную продукцию, произведенную из иных водных беспозвоночных, водных млекопитающих, водорослей, других водных животных и растений, не должна превышать 8% массы глазированной мороженой рыбной продукции. При обработке филе рыбы с использованием пищевых добавок содержание влаги в нем после снятия глазури не должно превышать 86% массы филе рыбы. Такие требования установлены СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Если вы купили свежемороженую рыбу в магазине, которая после размораживания уменьшилась в своем весе более чем на 86%, смело возвращайте эту рыбу продавцу и требуйте возврата денег.
Манипуляции в целях увеличения общей массы продукта могут быть проделаны и с другими замороженными продуктами. Так, например, иногда пельмени, манты, голубцы, котлеты, мясо, птицу для увеличения массы их веса намораживают до обледенения, перефасовывают и уже после этого продают. Такая «экономия» для продавца порой достигает 60-80 г на 1 кг веса.
Одним из популярных способов обвеса в отношении продукции, легко впитывающей влагу и реализуемой в обычных, пропускаемых воздух упаковках, является размещение этой продукции (до реализации) в помещение с повышенной влажностью. По прошествии определенного периода времени такая продукция насыщается влагой, что, соответственно, увеличивает ее вес, однако товарный вид при этом не меняется. Продукты, легко впитывающие влагу, являются гигроскопичными и находятся в состоянии равновесия с относительной влажностью
в окружающей атмосфере. С повышением относительной влажности увеличивается и содержание влаги в таком пищевом продукте, а с понижением относительной влажности уменьшается и количество влаги.
Если вам приходилось покупать муку в 5- или 10-ки-лограммовых упаковках, которая уже после 2-3 дней нахождения в сухом помещении становилась «комком», значит, эта мука прошла указанную выше предварительную «обработку», а вы, недополучив несколько грамм муки, заплатили еще и за влагу. Легко впитывают влагу также соль, сода, крахмал, сахар, чай, кофе, некоторые крупы и макаронные изделия.
.jpg)
Хитрости с чеками.
Про ценники с подвохом.
Необходимо отличать цену товара от его стоимости. В супермаркетах и магазинах стараются идти на всяческие уловки, чтобы цена на первый взгляд казалась незначительной, и тем самым скрыть реальную стоимость товаров. Это может быть упаковка товаров небольшими порциями, особенно часто это применяется при упаковке конфет и печенья, когда цена небольшого лоточка с конфетами невелика, но цена за килограмм этих конфет может оказаться дороже, чем на рынке или в других магазинах. Чтобы не отпугивать покупателей большими ценами на товары, продаваемые на развес, например салаты или мясную, колбасную, сырную продукцию, порой указывается цена не за килограмм, а за 100, 300, 500 г этой продукции, в результате получается очень привлекательная небольшая сумма. Так, например, вы купили, как вам показалось, килограммовый пакет печенья (ни к упаковке, ни к ценнику, ни к чеку вы при этом внимательно не присмотрелись) по цене 75 рублей за 1 кг. Однако дома с удивлением увидели, что в пакете не 1 кг, а 800 г, а цена была указана не за килограмм, а именно за 800 г, но вы на это не обратили внимание.
Лишние товары в чеке.
Расчет делается на то, что покупатель не станет сразу внимательно проверять чек, и этот расчет во многих случаях оправдывается. Разложив покупки дома и все-таки найдя время просмотреть информацию по чеку, мы вдруг обнаруживаем:
- либо большее, чем приобрели, количество товаров (например, 9 глазированных сырков вместо 8);
- товар одного сорта посчитан как товар другого сорта (например, вы купили морковь свежую по цене 19 рублей за кг, а вам её посчитали как морковь свежая молодая по цене 33 рубля за кг);
- либо дублирование оплаты за один и тот же товар (например, вы купили один хлеб, а вам его посчитали дважды).
Конечно, лишний товар в чеке может быть просто случайной ошибкой кассира, ведь человеческий фактор тоже нужно учитывать, но, принимая во внимание, что подобные случаи встречаются подозрительно часто, о случайности говорить не приходится.
Нету ценника.
Выбрав необходимую вам продукцию, вы вдруг с удивлением обнаруживаете, что ценник на эту продукцию отсутствует. Нет поблизости ни консультанта, ни стационарного считывающего устройства, где можно самостоятельно проверить стоимость товара. Рискнув, вы кладете продукцию в корзинку, а позднее узнаете, что переплатили за нее приличную сумму, хотя и могли значительно дешевле купить почти такой же товар в этом же магазине, либо этот же товар, но в другом магазине.
Уловка "старый" ценник.
При расчете за товар вам вдруг сообщают, что цена на него изменилась буквально 10 минут назад, поэтому новые ценники еще не оформили и не успели повесить. У вас есть выбор: или отказаться от товара, или приобрести его по новой цене. Каково же будет ваше удивление, когда, придя через неделю в этотже магазин, вы увидите этот же товар по цене, которая была указана на ценнике тогда, когда этот товар покупали вы. Обман? Конечно. На ваш вопрос, почему так произошло, вам, скорее всего, ответят, что именно в тот день, когда вы совершали покупку, было изменение цены, а потом она снова снизилась. Вот и все.
Защитить себя от недобросовестного продавца можно, обратившись в:
- Роспотребнадзор, который осуществляет федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей. Роспотребнадзор, кроме прочих функций, ведёт организацию приёма граждан, занимается обеспечением своевременного рассмотрения обращений граждан. Кстати сказать, обращение граждан могут быть в письменном виде, в электронном виде, и "лично в руки";
- Органы местного самоуправления, которые вправе рассматривать жалобы потребителей, консультировать их по вопросам защиты прав потребителей, а также, обращаться в суды в защиту прав потребителей;
- Общественные объединения граждан. Граждане вправе объединяться в общественные объединения потребителей. И, кроме всего прочего, имеют право проводить экспертизу качества, безопасности товаров, а также соответствия потребительских свойств товаров заявленной продавцами (производителями) информации о них. А также, такие объединения могут осуществлять контроль за соблюдением прав потребителей.
Меры ответственности за обман потребителей (ст.14.7 КоАП РФ).
Обмеривание, обвешивание, обсчет, введение в заблуждение относительно потребительских свойств, качества товара (работы, услуги) или иной обман потребителей, в организациях, осуществляющих реализацию товаров, (выполняющих работы либо оказывающих услуги населению), а равно гражданами, зарегистрированными в качестве индивидуальных предпринимателей в сфере торговли (услуг), а также гражданами, работающими у индивидуальных предпринимателей, влечет наложение административного штрафа:
? на граждан — в размере от 1000 до 2000 рублей;
? на должностных лиц — от 1000 до 2000 рублей;
? на юридических лиц — от 10 ООО до 20000 рублей.
Эти правила помогут вам сэкономить деньги, время и нервы в условиях экономической нестабильности
По статистике, каждый второй из нас минимум раз в жизни сталкивается с нарушением своих потребительских прав. Это данные соцопросов, а фактически число пострадавших гораздо больше: многие даже не догадываются, что в некоторых обидных ситуациях вполне успешно можно было «качать права», получить компенсацию или хотя бы избежать потерь. В этой статье мы собрали самые важные и полезные правила, которые обязательно пригодятся вам на практике. А также - советы, как грамотно себя вести, чтобы оказаться в выигрыше с наименьшими затратами времени и нервов.
1. Покупаем по ценнику
Многим знакома одна из самых частых «кризисных» уловок: на кассе выясняется, что в ценнике «старая» цена, товар подорожал, и в чеке будет другая сумма. Не расстраивайтесь: вы имеете полное право заплатить столько, сколько указано на ценнике. Если кассир не готов решить вопрос в вашу пользу, просим пригласить менеджера магазина и цитируем:
По Закону «О защите прав потребителей» (статья 10) торговая точка обязана предоставлять покупателю достоверную информацию о цене товара;
- Правила продажи отдельных видов товаров (пункт 19) требуют, чтобы магазин обеспечил единообразные и четко оформленные ценники. Все ошибки, включая «устаревшую» стоимость на ценнике, - это проблемы магазина, которые покупателя не касаются.
2. Сдаем брак без чека
Это полезная подстраховка на случай, если вы забыли взять чек в магазине, выбросили его и т.п., и только потом обнаружили дефект покупки. В этом случае ссылаемся на пункт 5 статьи 18 Закона «О защите прав потребителей» : отсутствие у покупателя кассового или товарного чека не является основанием для отказа в удовлетворении его требований. Факт покупки можно подтвердить любыми другими доказательствами: свидетельскими показаниями, фирменной упаковкой, этикеткой и т.д.
3. Требуем возврата денег после окончания гарантии
Вы можете смело предъявлять претензии, если производственные дефекты товара «всплыли» после окончания гарантии в пределах двух лет со дня покупки (пункт 5 статьи 19 Закона «О защите прав потребителей» ).
При этом продавец вправе попросить у вас заключение независимой экспертизы, подтверждающее, что недостатки возникли до передачи товара покупателю (т.е. являются скрытым производственным браком). Если экспертиза докажет это, магазин будет обязан компенсировать вам ее стоимость. Поэтому на практике нередко продавцы проводят экспертизу сразу за свой счет либо вовсе не настаивают на ней. Обратите внимание: в любом случае экспертиза должна быть независимой, ее не могут делать сотрудники самой торговой фирмы.
4. Бесплатно ремонтируем без гарантийного талона
Как и в случае с чеком, без этой бумажки вы вовсе не букашка: пункт 2 статьи 16 Закона «О защите прав потребителей» запрещает отказывать в гарантийном обслуживании по причинам, не связанным с недостатками товара. Отсутствие гарантийного талона яркий пример такой причины. Поэтому спокойно обращаемся в гарантийную мастерскую/сервис-центр. Подтвердить, что гарантия еще не истекла, можно чеком с датой покупки, свидетельскими показаниями и т.д.
5. Получаем аналогичную вещь на время ремонта
Это ценное правило касается товаров длительного пользования, в первую очередь бытовой техники, гаджетов и т.п. Если вы сдаете такой товар в гарантийный ремонт, то можете потребовать, чтобы вам выдали аналогичную вещь во временное пользование. Ссылка - на пункт 2 статьи 20 Закона «О защите прав потребителей». Важные условия:
Сервис-центр должен предоставить подменный товар в течение 3 дней и доставить его за свой счет;
Товар должен иметь те же основные потребительские свойства, что и сданный в ремонт. То есть, к примеру, на время ремонта айфона вам должны выдать смартфон, а не старинную «трубку» без выхода в Интернет;
Есть ограниченный список товаров, которые не выдаются во временное пользование на период ремонта.
6. Грамотно пользуемся «правилом 15 дней»
Это правило гласит: потребитель, купивший технически сложный товар и обнаруживший дефект, вправе обратиться за возвратом денег либо заменой на новый товар в течение 15 дней после приобретения. Если такой срок истек, возможен только ремонт, обычно поясняют продавцы. На самом деле это не вся правда. Зачастую от покупателя скрывают, что:
Такой порядок касается не всех подряд технически сложных товаров, а строго определенного перечня. Остальные товары можно уверенно сдавать и менять в случае дефектов, даже если 15-дневный срок прошел;
Если приобретена техника из указанного перечня, то в ряде случаев потребитель вправе потребовать возврата денег (либо замены на новый товар) даже по истечении 15 дней после покупки. Это возможно, если а) дефект является существенным, то есть его невозможно устранить либо он появляется повторно после предыдущего ремонта; б) техника сдана в ремонт и он затягивается дольше положенного срока; в) в течение каждого года гарантийного срока товар находится в ремонте более 30 дней.
На заметку: все эти условия оговариваются в пункте 1 статьи 18 Закона «О защите прав потребителей».
7. Меняем или сдаем ненужную покупку
Если вы раскаиваетесь, что потратились на очередную покупку, в том числе потому, что она сейчас не по средствам, то можно отыграть назад. Благодаря статье 25 Закона «О защите прав потребителей» можно обменять не подошедший качественный товар либо сдать его и получить деньги, если у продавца в момент вашего обращения не окажется нужной модели (цвета, фасона, комплектации). Воспользоваться таким правом можно в течение 14 дней после приобретения при условии, что вещь не была в употреблении, сохранен ее товарный вид, ярлыки, этикетки и т.п. На практике некоторые магазины сейчас добровольно продлевают срок обмена/возврата до 30 дней, так что уточняйте у продавцов.
Важно: есть перечень товаров, которые нельзя обменять или сдать, если они являются качественными, но не подошли вам по каким-либо параметрам.
8. Требуем неустойку за просрочку доставки
Если вы заказали товар через магазин (например, мебель по образцу), автосалон или по Интернету и внесли предоплату, то в случае задержки доставки вам полагается компенсация. Ссылайтесь на пункт 3 статьи 23.1 Закона «О защите прав потребителей» и требуйте 0,5% от суммы предоплаты за каждый день просрочки. Такая неустойка «капает» до тех пор, пока товар не привезут, и не ограничивается предельным размером.
9. Не забываем о «периоде охлаждения» при интернет-покупках
В течение 7 дней после дост авки товара, заказанного через Интернет, вы можете без объяснения причин отказаться от него и потребовать возврата денег. Достаточно сослаться на пункт 4 ст. 26.1 Закона «О защите прав потребителей» . Обратите внимание: в данном случае (то есть при покупке дистанционным способом) речь идет абсолютно о любых товарах, в том числе технике, косметике и т.п. Главное, чтобы они не были в употреблении и сохранили свой товарный вид. Единственное исключение - товары, которые обладают индивидуально-определенными способами и могут быть использованы только самим заказчиком. Как правило, это вещи, изготовленные по конкретному заказу, поэтому отказаться от них нельзя.
И еще один важный нюанс: если к доставленному вам товару не прилагалась письменная памятка с напоминанием о 7-дневном сроке для отказа, то этот срок продлевается до трех месяцев! Ссылка - на тот же пункт 4 статьи 26.1.
10. Требуем полного возврата цены, если дефектный товар частично использован
Бывает так, что дефект обнаруживается уже после того, как продукт частично съеден, техника была в использовании, на ней появились царапины и т.п. В таких случаях продавцы нередко пытаются удержать часть цены, если покупатель настаивает на возврате денег. На самом деле вы можете твердо требовать всю уплаченную вами сумму. Ссылаемся на пункт 5 статьи 503 Гражданского кодекса РФ. Она гласит, что при возврате денег за некачественную вещь продавец не вправе удерживать сумму, на которую понизилась стоимость товара из-за его частичного использования.
11. Получаем скидку за просрочку исполнения заказа
При заказе каких-либо услуг или работ - по установке пластиковых окон, изготовлению мебели, любом ремонте зачастую мы сталкиваемся с затягиванием сроков. Это - безусловный повод потребовать скидку. Точнее, закон предусматривает неустойку за каждый день просрочки выполнения работ/оказания услуг: по 3% от стоимости данного заказа (пункт 5 статьи 28 Закона «О защите прав потребителей» ). Максимальный размер неустойки не может превысить цену заказа. На практике нередко бывает проще договориться с исполнителями о снижении платы за работу на сумму неустойки, то есть фактически о скидке.
12. Требуем двойную компенсацию, если вещь изуродовали в химчистке
Это правило подойдет также для прачечных, ремонтных мастерских, ателье и прочих мест, куда мы сдаем свои вещи для каких-либо манипуляций с ними. Согласно статье 35 Закона «О защите прав потребителей» в случае повреждения или утраты вещи, принятой от заказчика, исполнитель обязан в трехдневный срок предоставить аналогичную вещь либо выплатить двойную цену. Если вещь не была оценена при оформлении заказа, то ее стоимость можно определить путем оценочной экспертизы.
По материалам: Анна Добрюха, "Комсомольская правда"
____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter
или .
Одни убеждены, что БАД, это средства для похудения, другие, что это наркотики, третьи, что это лекарства, четвертые считают, что это плацебо, пятые, что это панацея.
Благодаря Российским новостям и скандальным передачам, большая часть русскоговорящих людей с трудом могут объяснить, что же это такое, но уверены, что БАД - это что-то нехорошее!
Что же такое БАД?
Определение БАД:БАД(биологически активные добавки к пище) — композиции натуральныхбиологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Биологически активные добавки к пище в большинстве случаев относятся к классу естественных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими и фармакологическими влияниями на основные регуляторные и метаболические процессы человеческого организма. Изучением фармакологических свойств пищи, роли биологически активных веществ и, в конечном итоге, созданием новых видов биологически активных добавок, занимается микронутриентология.
Поскольку биологически активные добавки к пище стали объектом деятельности множества коммерческих фирм (которые активно рекламируют и часто производят их кустарным образом) и поначалу не были востребованы официальной медициной, их толкование стало двусмысленным как среди потребителей, так и среди медицинского персонала. Это зачастую приводит к серьёзным заблуждениям и неправильным действиям.
(Свободная энциклопедия - ВикипедиЯ)
А теперь по-русски:
Для человечества в древности лекарствами являлись те вещества и продукты, которые он употребляли в пищу. Люди употребляли в пищу различные корни, плоды, кору деревьев, листья и стебли растений, части тела и органы различных животных (включая тех, которые с современной точки зрения вообще считаются несъедобными), почва и вода были богаты минералами и соответственно еда - тоже.Как говорят китайцы: "Свою болезнь ищи на дне тарелки"
Сведения о лечебном и оздоровительном действии пищевых веществ сохранились в древневосточной медицине (древнекитайской, древнеиндийской, тибетской), дошедшей до наших дней. Рецептуры лечебно-профилактических средств того времени имеют очень сложный, многокомпонентный состав и естественное, природное происхождение. В то же время широкое применение фармакологических средств в последние десятилетия привело к росту числа токсических и аллергических осложнений, что заставило науку искать компромисс между западной и восточной медициной. Одним из следствий этого интегративного процесса стало широкое применение биологически активных добавок к пище, являющихся, как правило, производными современных технологий.
В данный момент такую медицину называют "нетрадиционной”, хотя на протяжении тысяч лет она была вполне традиционна, и логичнее было бы называть ее "традиционной”, а современную "химическую” медицину - "нетрадиционной”.
В Японии в 50-х годах, в связи с известными событиями, была принята государственная программа восстановления нации, основанная на БАД. Сегодня, 90% населения Японии ЕЖЕДНЕВНО принимают биологически активные добавки к пище. Благодаря этой программе Япония занимает 1-е место в мире по продолжительности жизни (женщины 85 лет, мужчины 78лет).
В США - 80% населения употребляют БАД (женщины 81 год, мужчины 75лет), в Европе - 50%, а в странах СНГ - эта цифра всего лишь 8% и средняя продолжительность жизни почти на 10 лет меньше, чем в Японии.
О чем это говорит?
Это отнюдь не говорит о том, что БАД - является панацеей, - это говорит о том, что у нас и условия жизни.БАД к пище НЕ являются лекарственными средствами, они служат дополнительным источником в рационе человека необходимых, дефицитных пищевых веществ (аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы, клетчатка, жиры Омега-3) и источником биологически активных веществ.
Здоровье современного человека, особенно, если он является городским жителем, очень сильно зависит от качества продуктов питания, которые он способен приобрести в магазинах или на рынках. Современные учёные бьют тревогу, что наше питание не является полноценным и адекватным.
Последние исследования показали, что именно дефицитные состояния в нашем рационе повинны в развитии многих заболеваний и обострении хронических болезней. Данные факты были приведены на Всероссийском съезде диетологов и нутрициологов, которые считают, что питание XI века нуждается в обогащении нашего рациона с помощью добавок к пище. И речь идёт не только о больных людях, а прежде всего о здоровом и активном населении.
Теперь спросите себя, что Вы знаете о БАД?
Некоторые люди говорят, что БАДы - малоэффективны. Как говорилось выше - БАДы - это не лекарства, а средства для поддержания и восстановления здоровья. Чтобы потерять здоровье, надо на протяжении долгого времени издеваться над своим организмом, кушая "макарошки” и "катлетки” в которых нет ничего, кроме сытого живота и глаз, также и для восстановления здоровья необходимо долгое время. Клетки организма постепенно должны обновиться, и из старых "не кормленных” и "нездоровых” превратиться в "здоровые”. Как мы знаем из биологии, - из клеток состоят ткани, из тканей - органы, а из органов - МЫ. И именно поэтому надо лечить не органы, а клетки, а клеткам нужны , . При этом ничего кроме белков, жиров и углеводов современный человек не употребляет. Человек даже не умеет , а это уже решает очень многие проблемы (сок, чай, компот, лимонад - не являются водой).Биологически активные добавки к пище надо употреблять каждый день! Многие даже называют БАДы - едой, т.к. они восполняют то, что мы недополучаем с современной пищей, и именно поэтому большинство их не употребляют, а КУШАЮТ .
Я задавал некоторым своим знакомым вопрос: "Как Вы относитесь к БАДам?", - и они отвечали: "ПЛОХО!". Затем я задавал следующий вопрос: "А как Вы относитесь к витаминам?", - и они отвечали: "Витамины - это ХОРОШО!". Так где же логика? Ведь по-сути это одно и тоже!?...
Как выбрать хорошие БАД?
Безусловно, часть нехороших высказываний о БАД не беспочвенны. Существует множество компаний, которые выпускают некачественный продукт, и множество различных аферистов, которые продают всякую гадость под видом биологически активных добавок к пище. Но это не является виной этих трех замечательных букв (БАД), по большей части виноваты сами люди, которые из-за недостаточной образованности и недостатка информации покупаются на все это.Перед тем как приобрести для себя БАДы, в первую очередь обратите внимание наопыт производителя и насколько хорошо он известен в других странах мира. Кроме этого важное место занимают комплексность компонентов, входящих в состав биологически активных добавок, а также . Лучшие из них это те, которые кроме гигиенических сертификатов, прошли полные клинические апробации, и имеют регистрационные удостоверения. Предпочтение следует отдать тем БАДам, которые производятся в соответствии с GMP стандартами, что означает высочайшее качество используемого сырья, высококвалифицированный персонал, современные технологии и высокотехнологичное оборудование. Только 5% товаров во всем мире производится в соответствии с требованиями GMP .
Как не странно, но Вы можете приобрести только через независимых дистрибьюторов, т.к. компании реализующие товар посредством максимально заинтересованы в качестве своей продукции, в связи с тем, что они абсолютно не используют рекламы, а успешная реализация по средствам рекомендаций возможна только при исключительном качестве продукции.
Послесловие
На последок, предлагаем Вам поразмышлять над следующими вопросами: Как Вы думаете, заинтересованно ли правительство в нашем здоровье? Я не говорю про высокоразвитые страны, я говорю про страны постсоветского пространства...!? Подумайте, в каких целях постоянно поднимается пенсионный возраст?Все очень просто - правительство хочет, чтобы люди как можно дольше платили налоги и при этом, как можно меньше из них доживало до пенсии для того, чтобы потом их выплачивать было некому!
Теперь подумайте, какое у них должно быть отношение к БАДам, которые без всяких преувеличений способны продлевать людям жизнь? Также задумайтесь о нашей медицине и фармакологии, которым, на самом то деле, также не очень выгодно что бы все были здоровы…
К сожалению, наших медиков не учат здоровью, их учат лечить болезни, а это совершенно разные вещи. А самое интересное то, что у медиков средний возраст жизни еще ниже, чем у обычных людей... Заметьте, никто не говорит о том, что врачи не нужны, - они очень даже нужны и без них нам не обойтись, но они являются специалистами немного в другой области, в которую хотелось бы обращаться пореже.
Я бы посоветовал Вам самим заняться своим здоровьем и хоть немного времени посвятить самообразованию в этой области. Но делать это надо с умом, и если у Вас какая-то серьезная болезнь или Вам надо ложиться под нож, то никакой Малахов или витаминчики с минеральчиками Вам уже не помогут.
1. Пробуждение аппетита
Органы чувств - вот самые активные союзники маркетологов. Уж сколько раз твердили миру: «Не ходите в магазины голодными!», ведь чем сильнее вы хотите есть, тем больше ненужного накупите. Но даже если вы не голодны, у супермаркетов в запасе целый ряд способов разбудить ваш аппетит.
Например, прекрасно зарекомендовал себя запах свежей выпечки: он соблазняет покупателя потратить более крупную сумму. Хорошо работает правильно выставленная подсветка: продукты на витрине выглядят по-праздничному ярко, сочно и возбуждающе.
Но один из наиболее мощных способов вызвать слюноотделение и сопутствующее ему желание срочно купить что-нибудь пожевать - бесплатные дегустационные образцы. Во-первых, они пахнут, манят и вам хочется их приобрести. Во-вторых, бесплатно угостившись, вы начинаете чувствовать себя обязанным отблагодарить магазин. Не попадись вам эта колбаса на дегустации, вы бы о ней даже не вспомнили. А теперь она у вас в корзине. И, разумеется, в чеке.
2. Гипноз музыкой
Услышали в супермаркете бодрую музыку - включайте внимательность на максимум. Мелодии в быстром темпе запускают там, где важно повысить количество продаж. Исследование Using Background Music to Affect the Behavior of Supermarket Shoppers , проведённое Американской ассоциацией маркетинга, доказывает: энергичная музыка провоцирует покупателей на .
Неосознанно подстраиваясь под драйвовый темп, мы складываем в тележку более дорогие товары, да ещё и в большем количестве.
С другой стороны, медленная музыка - это тоже уловка. Магазины специально подбирают композиции с ритмом, который намного медленнее средней частоты сердцебиения. Это заставляет людей дольше задерживаться у полок, больше времени проводить в торговом зале и, как следствие, больше покупать. Причём больше почти на 30% - так, в частности, уверяет американский консультант по маркетингу и автор книги «Вынос мозга! Как маркетологи манипулируют нашим сознанием и заставляют нас покупать то, что им хочется» Мартин Линдстром.
Чтобы обезопасить себя от подобного влияния музыки, ходите по магазинам в наушниках.
3. Цветовое оформление
Люди «втягиваются» в магазины, стены и вход которых с внешней стороны окрашены в тёплые тона: красный, оранжевый, жёлтый. А вот внутри цветовая ситуация меняется: холодные оттенки в интерьере - голубой и зелёный - заставляют покупателей тратить больше. CNN, ссылаясь на исследование How color affects your spending , опубликованное в журнале Business Review, утверждает: в магазинах, оформленных в сине-зелёных оттенках, клиенты оставляют на 15% больше денег, чем в тех, чьи стены и стеллажи окрашены в тёплые цвета.
4. Дисконтные карты и программы лояльности
Вы думаете, что дисконтные карты созданы для вашей экономии? Надо признать, отчасти это правда. Но далеко не вся. Магазин экономит на обладателях карт лояльности гораздо больше по целому ряду причин.
Дисконтная карта привязывает вас к конкретному супермаркету
Выбирая между двумя абсолютно идентичными магазинами, вы наверняка пойдёте в тот, где у вас действует программа лояльности.
Карта следит за вами
То есть даёт магазину информацию о ваших покупательских привычках. Мясо какой ценовой категории вы предпочитаете? Как часто покупаете корм для собак? Любите шоколад или, положим, кисломолочные десерты?
Благодаря карте супермаркет знает о ваших расходах всё и получает возможность на них влиять.
Если вам когда-либо поступали индивидуальные предложения типа «Купите шоколад на 300 рублей и получите скидку 15%», вы понимаете, о чём речь. Разумеется, предложение кажется выгодным. Но выгодно оно прежде всего магазину, который раскрутил вас на покупку большего объёма сладостей, чем вы привыкли.
Карта провоцирует вас тратить больше
Многие супермаркеты начисляют баллы за каждый потраченный в их сети рубль. Позже эти баллы можно перевести в деньги, расплатившись накопленным на кассе. Выгодно? С одной стороны, да. С другой - вы сами не замечаете, как магазин заставляет вас тратить больше, чтобы накопить побольше заветных начислений.
5. Товары-приманки
«Купи 10 штук всего за 100 рублей!» - старая добрая маркетинговая уловка. Многие клюют на такое предложение, в итоге закупая больше продуктов, чем им необходимо.
Есть и более тонкие манипуляции. Магазин предлагает некий популярный товар по действительно хорошей цене. Например, мясо в сезон шашлыков или большую пачку подгузников известной марки. Это приманка.
Выгодный товар активно рекламируется, чтобы заставить покупателей заглянуть в конкретный супермаркет. Но если уж зашёл в торговый зал за мясом или подгузниками, почему бы не купить что-то ещё? Вот на этих сопутствующих покупках магазин и делает кассу.
Выгода, которую он теряет на приманке, окупается теми дополнительными деньгами, которые покупатели оставляют в супермаркете.
6. Дополняющие товары
Вы заходите в магазин за пачкой любимых крекеров для вашего ребёнка. А рядом на том же стеллаже обнаруживаете детский шоколад и зефирки. «О, как в тему!» - думаете вы и бросаете все три товара в корзину. Так работают подобные комбинации.
Некоторые комбо-сочетания очевидны, например шампунь и бальзам-ополаскиватель. Некоторые - более тонкие, например одноразовые пластиковые тарелки и красивые бумажные салфетки. Нам кажется, будто салфетки мы решили купить самостоятельно. На самом деле ваша якобы спонтанная покупка была заранее спрогнозирована.
Если рука тянется к товару, который вы секунду назад ещё не планировали покупать, просто спросите себя: «А это мне в самом деле нужно?»
Лейнбах Рейле, автор книги Retail 101 и соучредитель американской Конференции независимых розничных торговцев
7. Упаковка, в которой продукты быстро портятся
Свежий хлеб часто продают в бумажном пакете. Красиво? Факт. Но не практично: хлеб в такой упаковке быстро засохнет, а вам придётся снова идти в магазин. Это тоже является одной из маркетинговых уловок. Поэтому после возвращения из супермаркета постарайтесь перепаковать покупки так, чтобы они сохранили свежесть как можно дольше.
8. Товары с дополнительной ценностью
Супермаркеты играют с ценами, поднимая на уровень глаз те продукты, которые особенно хочется продать, и опуская почти на уровень пола невыгодные для магазина недорогие товары. Широко распространён эффект «магической девятки», когда продукт с ценой 199 рублей кажется покупателям более выгодной покупкой, чем продукт за 200 рублей.
Хорошо расходятся товары, объясняющие покупателям, почему их стоит взять. Например, продукт может быть помечен значком «Выращен в нашем районе, а значит, принесёт прибыль нашим фермерам». Как показывают исследования Sales of Local Foods Reaches $12 Billion , за подобные товары покупатели готовы платить до 25% больше.
Другой вариант - продукты с рецептами блюд, которые можно из них приготовить. Они кажутся покупателям более практичными, а потому и уровень их продаж выше.
9. Многоразовые брендированные экосумки
Многоразовые экологичные сумки вместо пакетов - гениальная маркетинговая уловка! Во-первых, они брендированные: торговые сети размещают на них свои логотипы, превращая покупателей в ходячую рекламу. Во-вторых, они заставляют клиентов проникаться доверием к супермаркету: «Ну надо же, он заботится об окружающей среде!» А в-третьих, они увеличивают сумму среднего чека.
Гарвардская бизнес-школа опубликовала исследование BYOB: How Bringing Your Own Shopping Bags Leads to Treating Yourself, and the Environment , доказывающее, что покупатели с брендированными экосумками тратят больше. Проникаясь заботой о природе, они сначала отдают предпочтение более дорогим натуральным и органическим продуктам, а затем, уже на кассе, запасаются - в качестве награды за собственную добродетельность.
10. Стойки у касс
На кассах маркетологи размещают дорогие и не всегда нужные мелочи: шоколадки, желейные конфеты в ярких упаковках, мороженое, влажные салфетки, дезинфицирующие гели для рук, и так далее. Расчёт делается на то, что вы, устав от принятия решений в торговом зале, на кассе расслабитесь и купите себе (или не менее уставшему, чем вы, ребёнку) награду. И это работает.
Мелочи на стойках у кассовых лент можно посчитать заботой магазина о покупателе: так бы вы, может, и забыли о том, что вам нужны влажные салфетки, а тут - вот они! Но если бы вы вернулись назад в торговый зал, вы бы обнаружили аналогичные салфетки по цене в полтора раза ниже. Возвращаться неудобно, поэтому вы покупаете товар по завышенной цене, в очередной раз становясь поставщиком «золотого руна» для магазинов.
Интерес к декору, домашнему творчеству и традиционным ремёслам в современном мире очень высок. Люди устали от штампованных вещей, массового производства и стремятся окружить свой быт нестандартными, красивыми и удобными аксессуарами. Ручная работа и индивидуальность здесь особенно в цене, но авторские и дизайнерские работы стоят дорого, а рукоделие доступно каждому.
Товары для хобби и творчества хорошо продаются в любые времена. Понятно, что продукты и оплата коммунальных услуг - важнее. Но если люди увлечены каким-то видом творчества, то скорее они откажутся от покупок одежды и зарубежных поездок, но не снизят траты на своё хобби. Это очень важная покупка при относительно маленькой сумме затрат. Именно поэтому продажи товаров для рукоделия и творчества не падают в кризис.
Ёмкость ниши
Сегмент товаров для хобби, творчества и рукоделия – это небольшой специализированный рынок. Его специфика проявляется уже в том, что здесь сложно определить, какие именно товары к нему относить. Потому что всегда есть, к примеру, товары текстиля или детского направления, которые можно как отнести к зоне этого рынка, так и не относить.
Эксперты также утверждают, что весь объём рынка формата «гипермаркет товаров для творчества» в России составляет 100-120 магазинов (не более 1 магазина на 500 тыс. человек), при этом половина из них по сути уже принадлежит сети «Леонардо».
Это не означает, что больше магазинов открыть нельзя – можно, но объективно они работать не будут: клиенты станут перетекать из магазина в магазин, и выручка от этого не увеличится. Это также не означает, что какие-то магазины, которые уже работают, обязательно закроются. Это только значит, что на рынке не возникнет игрока, который, открыв свои магазины в разных частях, будет успешно развиваться.
Форматы магазинов
Магазины, которые есть сейчас в стране, условно подразделяются на три формата.
Основной формат – «магазин у дома». Это достаточно небольшие магазины (5-50 кв.м.), а точнее отделы или киоски (пример: «Салон рукоделия»). Затем следует формат «супермаркет» (70-300 кв.м.) – таких магазинов в стране принципиально меньше (пример: «Иголочка» (30 000 SKU), «Передвижник» (20 000 SKU)). И, наконец, формат «гипермаркет» (500-1500 кв.м.), который, по сути, представлен только сетью хобби-гипермаркетов «Леонардо» (более 60-90 000 SKU).
При этом в магазины «у дома» клиенты не приходят специально. Маленькие магазины не обладают большим ассортиментом. Они стоят «на потоке» и успешно работает только в тех местах, где такой поток клиентов есть. Покупка в них совершается заодно с основным товаром. И только супермаркеты и гипермаркеты обладают своим потоком целевых клиентов: (пример: «Иголочка» приводит от 100 тыс. до 200 тыс. человек в год, «Леонардо» – от 250 тыс. до 700 тыс. человек в год).
Целевая аудитория
Одним из типичных заблуждений является мнение, что магазины товаров для хобби и творчества посещают в основном «бабушки». Это ошибочное мнение. На самом деле основными клиентами таких магазинов являются женщины в возрасте 25–45 лет, с детьми и без. То есть те самые люди, которые реально решают в семьях, как проводить время, и где и как тратить семейный бюджет.
Маржинальность
Надо заметить, что рынок товаров для рукоделия и творчества очень сложный. Большое количество одиночных магазинов не выдерживает конкуренции или закрывается. Процент закрытий тут выше, чем в других сферах бизнеса (одежда, продукты и т.д.).
Для того чтобы иметь какую-то силу в переговорах с поставщиками и закупать товары по хорошим ценам и напрямую у производителя, нужно иметь некоторую закупочную силу и объём продаж. Если у вас нет 70-80 собственных магазинов, закупка товара без посредников не возможна. Меньшее количество магазинов не позволяет осуществить закупку у качественного контрактного производителя под своим брендом или иметь своё производство.
Низкая сумма среднего чека даёт в итоге низкую выручку даже при очень большом потоке клиентов. В ассортименте много различных низкомаржинальных товаров — например, бытовой техники (швейные машины), товаров для дома (картины, гобелены) и других. А всё вместе - низкие цены, наличие низкомаржинальных товаров, скидки и акции - даёт достаточно маленькую среднюю маржу (35–36%).
Конкуренция в нише
Ниже – примеры сетей, которые в какой-то момент времени были более-менее известны на рынке (по двум последним сетям, которые пока работают, видно, что количество магазинов сокращается).
- «САШЭ» – товары для дома (1000 – 1500 кв.м.). Было 4 магазина. Закрыты в 2012 году.
- «Орлис» – магазины для рукоделия (50-100 кв.м.). Было более 30 магазинов. Сеть ликвидирована.
- «Передвижник» и «Гнездо» – магазины для художников, дизайнеров, архитекторов (150-400 кв.м.) Осталось 4 магазина из 9.
- «Hobby Style – Модное рукоделие» – (30-50 кв.м.). Осталось 12 магазинов из 25.
«Уютерра» целенаправленно уходит из своего формата в формат интерьерных магазинов сегмента «средний плюс». В гипермаркетах и магазинах DIY ассортимент товаров для рукоделия представлен крайне слабо. Попытки были у сетей «Мосмарт», Globus, но товар был выведен из ассортимента полностью. Небольшой ассортимент представлен в OBI на площади в несколько десятков квадратных метров. Однако крайне высокая трудоёмкость этой продукции в сочетании с большим процентом краж даёт в сравнении с другими товарами меньшую эффективность и не развивается.
Во всех странах (кроме США) рынок товаров для творчества занят одной специализированной сетью. Эталоном хобби-формата в США считаются сети гипермаркетов Hobby Lobby и Michaels. По данным сайтов сетей, Hobby Lobby сейчас состоит из 431 магазина, а Michaels, работающий в США и Канаде, - из 1018. В Великобритании эталоном считается сеть гипермаркетов Hobbycraft (81 магазин площадью 1200-2000 кв. м.). Во Франции – сеть Cultura (65 магазинов площадью 2500-3000 кв. м.). Аналогом в России является сеть хобби-гипермаркетов «Леонардо» (53 магазина площадью 500-1400 кв. м.).
Сложности формата
Как и у других видов деятельности, у торговли товарами для рукоделия есть свои преимущества и недостатки.
Вообще формат «гипермаркет товаров для творчества» достаточно сложный. По оценкам сети «Леонардо» в формате собраны практически все проблемы и сложности, которые вообще бывают в розничной торговле.
Прежде всего, это широкий ассортимент продукции (больше 20-60 000 SKU, до 1 млн. единиц товаров), работать с которой достаточно сложно: сложность в заказе, в выборе ассортимента, в выкладке (пример: 20 000 ценников, которые надо подготовить к открытию и дальше держать в актуальном виде).
Есть хрупкие товары, товары, которые имеют сроки годности, боятся холода и тепла (не всегда подходят помещения, предлагаемые ТЦ), требуют дорогой и неудобной логистики и особых условий перевозок (подогреваемые машины в зимний период и охлаждаемые машины для перевозки в летнее время, в жару).
Есть мерный/метражный товар (пример: стойка с лентами), который невозможно продавать самообслуживанием, и который продаётся вручную (аналог весового отдела в супермаркете).
При этом многие товары приходят от поставщиков не полностью готовыми к реализации – на них может не хватать русскоязычных этикеток, штрих-кодов (часть товара – например, застёжка-молния – просто не может иметь заводского штрих-кода: он наносится непосредственно в магазине). Приходится это все контролировать и самостоятельно исправлять огрехи.
Сложностью представляется и то, что в разное время спросом пользуются разные виды творчества и хобби. К примеру, сегодня мы наблюдаем повальную моду на резиночки для плетения, а через год, вполне возможно, про это все вообще забудут; не так давно был пик интереса к вышивке – сейчас этот интерес явно падает; словом – постоянная смена тенденций требует постоянной ротации товара. А с учётом длительных сроков поставок тренды надо, по сути, предугадывать. Иначе останутся огромные остатки, которые никогда не будут проданы, потому что какие-то виды творчества выходят из моды, и на них резко падает спрос.
Нестандартная проблема, которой, наверное, нет больше фактически ни у кого, – это проблема цветности. Во многих видах творчества крайне важно очень точное наличие цвета. В вязании или в вышивке крайне важно, чтобы следующая партия была абсолютно того же оттенка, что и предыдущая, а добиваться этого умеют лишь единицы производителей. Покупатель придирчив и требователен – клиенты видят минимальные отличия оттенка в партии.
Есть проблема некомплектных остатков. Наиболее яркий пример – пуговицы (до 50% остатков). Этот товар не маркируется и включает в себя более 10 тыс. SKU. Когда пуговицы каких-то одних размеров проданы, то пуговицы других размеров той же коллекции перестают продаваться. Докупить у поставщика распроданное, как правило, невозможно: всю коллекцию он уже продал.
Другая серьезная проблема – кадры. Продавец-консультант должен не просто отличать потайную молнию от «трактора», а уметь найти общий язык с продвинутым покупателем. В отличие от многих других сфер здесь нужны очень качественные консультации, потому что клиенты сами не всегда знают и понимают, что им нужно, и что именно они хотят. Всё это вкупе выливается в очень высокие расходы на фонд оплаты труда (доля расходов в 3-4 раза больше, чем в сегменте товаров для детей или в сегменте Household).
Наконец, товар сам по себе дешёвый, а средний чек – низкий (в 2-4 раза ниже, чем в сегменте товаров для детей или в сегменте Household). При этом большую наценку сделать невозможно, так как потребителю будет психологически некомфортно, он просто не поймёт, почему цена на достаточно простой товар столь высока. Т.е., для того, чтобы быть успешным, надо привлечь к себе очень большой поток клиентов. Маленький поток – маленькая выручка – магазин не будет работать.
Ограничение наценки вызывает ещё одна проблема, особенно характерная для сегмента детских товаров и товаров для творчества. Рукоделием и творчеством увлекаются люди, как правило, имеющие много свободного времени и состоящие в клубах по интересам (по видам хобби, объединённых общими сообществами, форумами и группами в интернете) и участвующие в коллективных закупках, в том числе товаров из-за рубежа. Они вместе покупают товары у оптовиков и делят расходы на доставку. Поэтому большая наценка на товар этой категории в магазинах не выгодна.
Что обеспечивает успех
Трудностей достаточно. И, тем не менее, успешные игроки вывели свою «формулу успеха» на этом рынке.
У каждого участника рынка есть программы лояльности: это и дисконтная система, и подарочные сертификаты. В качестве «приманки» используются бесплатные схемы для вышивания, которые можно найти на страницах интернет-рассылок, призы за участие в конкурсах, проходящих на сайтах или в группах компании и т.д. У одних ритейлеров есть собственные клубы рукодельниц, другие делают ставку на мастер-классы («Леонардо», Hobby Style).
«Леонардо» также является единственной компанией, выбравшей одним из каналов своей популяризации фестивали творчества. Фестиваль Леонардо «Радость творчества» регулярно проводятся в разных городах, при активном участии торговых центров, и каждый раз привлекает более 10 тысяч человек. Подобные мероприятия открывают новые возможности для владельцев и посетителей, так как делают ТЦ не только местом покупки или развлечения, но и развития. В рамках одного фестиваля проводятся мастер-классы, выставка творческих работ, презентация товара и т.д. Это интересно и клиентам, и магазину (увеличивает выручку). На сегодняшний день успешно проведено 43 фестиваля в 21 городе.
Единственным сетевым игроком, развивающим бизнес по франчайзингу, является «Иголочка» (25 своих и 8 франчайзинговых магазинов в России (площадь каждого 100-500 кв.м.)).
В Москве рынок более-менее развивается, ежегодно растёт процентов на 20 или даже больше. В регионах дела обстоят несколько хуже. К сожалению, часть населения живёт в сельской местности и, по сути, покупателями не является (и по предполагаемым доходами, и по образу мыслей и жизни, и по удалённости от центров торговли). Несмотря на это, сеть «Леонардо» активно расширяется в регионы (54 магазин в 29 городах (из них 15 – в Москве, и до конца 2016 года планируется открыть 10-15 новых магазинов)).
Выходом на зарубежные рынки – правда, рынки ближайшего зарубежья – пока может похвастаться только сеть Hobby Style: в Таллинне и Риге открыто по одному салону. «Леонардо» планирует выход на рынок Белоруссии.
Борис Кац, председатель совета директоров, сеть магазинов «Леонардо»